Energétique ou énergisante ?

C’est indéniable, les boissons énergisantes procurent une sensation de tonus. Cocktail gazeux composé majoritairement de caféine, de vitamines et de sucre associés à d’autres substances telles que la taurine, le ginseng, ou encore le guarana, elles ont pour effet de masquer la sensation de fatigue en stimulant les facultés neuronales. Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), elles ne comportent aucun intérêt nutritionnel, contrairement aux boissons dites énergétiques : « Une boisson énergétique est une boisson de l’effort spécifiquement formulée pour fournir de l’énergie dans le cadre d’une dépense musculaire intense. En revanche, une boisson énergisante est un terme marketing relatif aux boissons sensées “ mobiliser l’énergie ” en stimulant le système nerveux. » La proximité des deux termes peut alors facilement prêter à confusion pour un consommateur non averti.

Accoutumance et effets secondaires

Benjamin, étudiant en droit, en consomme régulièrement : « Ça m’aide à tenir le coup lors des journées complètes de révision et, en soirée, j’en consomme mélangée avec de la vodka. Mais c’est aussi et surtout parce que j’aime leur goût », explique-t-il. Selon Patrick Serog, médecin nutritionniste, « masquer la fatigue ne la fera pas disparaître. Comme le café à fortes doses, ces boissons ne font que retarder la sensation de fatigue, qui se fait ressentir encore plus fortement par la suite ». Les effets secondaires des boissons énergisantes ne s’arrêtent pas là puisqu’elles peuvent aussi provoquer une forte dépendance. Leur mélange avec de l’alcool, qui est aussi un stimulant, prolonge ses effets et diminue la sensation d’ivresse. Il favorise donc les excès et les risques de coma éthylique sont plus élevés.

Jeunes et boissons énergisantes

Les boissons énergisantes sont-elles plus nocives pour les jeunes ? « Probablement, car les jeunes sont dans l’âge des excès », explique Patrick Serog, « ils peuvent donc plus facilement tomber dans la dépendance ». Pour limiter la consommation de ce genre de boissons par les adolescents, une circulaire du 11 juillet 2008 en interdit la consommation et la vente dans les établissements scolaires. Même en cas de coup de fatigue, les boissons énergisantes, tout comme le café, ne sont pas des remèdes idéaux. « Lors de périodes de révisions, manger un morceau de sucre peut augmenter la concentration. Mais pour ne pas être fatigué, il n’y a qu’une seule solution : dormir 8 à 9h par jour », explique Patrick Serog, médecin nutritionniste. C’est aussi simple que ça.

Plus d’infos : http://www.anses.fr/index.htm http://www.education.gouv.fr/bo/200...

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